Není nic snazšího, než (ne)upéct tuto kokosovou roládu. Navíc k její výsledné podobě je potřeba pouze pěti ingrediencí:

• 3 banány
• kakao
• 300 g strouhaného kokosu
• 200 ml kokosového mléka
• javorový sirup

Na hnědou vrstvu postačí 3 zralé banány rozmixovat s kakaem. Rozmixovanou hmotu rozetřete na pečící papír na plech, který vložte do rozehřáté trouby na 50°C a sušte při této teplotě nejméně 2 hodiny (trouba musí mít otevřená dvířka, aby placka nevlhla).

Kokosová náplň je tvořena strouhaným kokosem, kokosovým mlékem a oslazena javorovým sirupem. Vše je důkladně promíchané.

Na usušenou placku po vyndání z trouby naneste kokosovou náplň a hned roládu zatočte, aby placka nepopraskala.

Výborně chutná vychladlá z lednice 😉