Borůvek není nikdy dost, proto se nebojte si opravdu dopřát co do množství na koláči 🙂

Ingredience na větší kulatou formu:

• půl kg špaldové polohrubé mouky
• vanilkový pudink v prášku (nebo 30 g škrobu)
• kypřící prášek
• zakysaná smetana (PlantOn z Lidlu) + 50 ml vody (nebo lze obojí nahradit 200 ml mléka)
• 50 ml oleje
• 100 ml datlového sirupu/200 g cukru
• OVOCE: borůvky, rybíz
• POSYP: trochu cukru, hrubé mouky a másla

Postup:

1. Smícháme všechny ingredience ve vláčné těsto.
2. Těsto vylijeme do vymazané formy (máslem/olejem).
3. Poklademe borůvkami, rybízem a případně posypem z cukru, hrubé mouky a másla.
4. Pečeme 30 minut na 200°.